Bok Choy Canton

De la mi-juillet à la fin août en pleine terre en lignes et, en règle générale, en éclaircissement. Ne pas transplanter ! Avec un semis et un repiquage prématurés, les tiges de graines se forment facilement. Le bok choy peut être sauté, blanchi ou cuit brièvement dans de l’eau bouillante. Peut être préparé comme un légume wok avec de nombreux ingrédients; La feuille cuite est utilisée comme garniture pour les rouleaux de printemps et le noyau du bok choy comme légumes crus.