Averrhoa bilimbi 10 zaden

Deze zeldzame exotische vrucht is erg populair in Thailand, Maleisië en Singapore. In India, waar hij gewoonlijk wordt gevonden in de tuinen, heeft de bilimbi wild in de warmste regio’s van het land gegaan. Buiten oorspronkelijke habitat, Bilimbi is moeilijk om te planten te vinden, maar weinig kwekers ze te produceren, maar het is niet zo moeilijk in de teelt.

De bilimbi is nauw verbonden met de carambola, maar heel anders in uiterlijk, de wijze van vruchtvorming, smaak en toepassingen. De enige strikt Engels namen zijn “cucumber tree” en “tree zuring”. “Bilimbi” is de algemene naam in India en is uitgegroeid tot grote schaal gebruikt. Veel mensen zijn meer vertrouwd met de nauwe ralative – Averrhoa carambola (Star Fruit), die loof lijkt erg op Bilimbi. De bilimbi bladeren en fruitige zijn vergelijkbaar met die van de grosella (Otaheite kruisbes), hoewel deze planten niet gerelateerd.

De boom is zeer aantrekkelijk, bereikt 35 voet in in tropische gebieden, maar in subtropische gebieden meestal niet groeien groter dan 15-20 km, met een korte slurf verdelen in rechtopstaande takken. Kleine, geurende, geel-groen of paars bloemen gemarkeerd met donker paars, worden gedragen in kleine, behaarde pluimen rechtstreeks voortkomen uit de kofferbak en oudste, dikste takken en enkele takjes, net als de clusters van nieuwsgierige vruchten lijken op kleine komkommers die op groeien Strunk en stengels. Ze gemiddeld 2-3 centimeter in lengte en het zuur pulp wordt ingebed met kleine zaden. De huid van de vrucht is glanzend en erg dun. Als onrijpe, de vrucht is helder groen en krokante. Het blijkt gelig als het rijpt. Het vruchtvlees is groen, gelei-achtig, sappig en zeer zuur. In India als in Florida, de boom begint te bloeien over februari en dan bloemen en vruchten min of meer continu tot en met december. Bomen produceren over het algemeen zware gewassen van fruit over een lang seizoen zodra ze volwassen worden. Een enkele boom produceert vaak honderden vruchten.