Moringa oleifera 100 zaden

De bladeren bevatten de meeste voedingsstoffen. Ze kunnen als spinazie worden gekookt of in een soep worden gekookt. Om ze duurzaam te maken kun je ze in een zuur medium zoals komkommers doen. Na die behandeling smaken ze nog steeds erg goed. Ook de gedroogde bladeren zijn rijk aan voedingsstoffen. Men kan de gedroogde bladeren met bloem mengen om brood te krijgen dat meer voedingsstoffen bevat dan normaal. De bladeren van de wonderboom bevatten 18 van de 20 aminozuren. Sommige daarvan zijn essentieel, wat betekent dat ons lichaam ze niet kan produceren. We moeten ze van het eten halen. Door de bladeren van Moringa oleifera te eten, wordt aan onze dagelijkse behoefte aan aminozuren voldaan. Bovendien bevatten de bladeren veel vitamines zoals vitamine B, C en provitamine A.